收藏的是情谊和文化
时间铸造的酒博物馆
1、4月0日是英国诗人拜伦逝世190周年纪念日，这位浪漫主义诗人一生迷醉于作诗，很少有人知道，他对酒也同样十分着迷。为拜伦爵士长期提供佳酿的，则是位于伦敦圣詹姆斯街上的酒商Berry Bros &Rudd（BB&R），拜伦一直是这家老店的忠实客户。作为英国最古老的皇家授牌酒商，BB&R如同全球爱酒人士的朝圣地，酒鬼到店里走一圈，如同到了圣地膜拜了一回。日前，BB&R第七代继承人Simon Berry现身广州，记者对他进行了独家专访。
BB&R于1698年开业，至今已有300多年历史,迄今仍由Berry和Rudds两个家族共同拥有和经营。
英国伦敦向来是世界上最大的酒类商埠，BB&R则是伦敦字号最老的酒商。它如同一间酒类博物馆，用300多年的时间酝酿出气味浓郁的葡萄酒王国，目前经营有来自全球40多个产地的4000多种葡萄酒及烈酒，比法国波尔多本土拥有更多品种、更多年份，状态更佳的葡萄酒。
Simon Berry告诉记者，BB&R最初由寡妇伯恩创立。1903年，BB&R首次被授予皇家认证，成为英王爱德华七世的御用酒商。作为这家老酒商的第七代继承人，2008年Simon Berry被白金汉宫委任为皇家酒窖管家，此前他的足迹早已遍布法国酩悅香槟、莎普蒂尔、波尔多的莫顿等酒庄。
“爱德华七世喜好探险打猎，1903年冬的一日，爱德华七世的医生找到供酒商，因为担心国王受冻生病，希望能找到一种适合的御寒酒，于是一款姜汁利口酒就诞生了，至今一直很受市场欢迎。”一个个酒的故事从Simon Berry口中娓娓道来，那些藏在酒窖里的葡萄香气弥漫在300多年的英国历史里。
这家老酒商的史迹丰富多彩，曾在美国禁酒期间运输酒酿到美国；19世纪时，由于和当时的BB&R主席George Berry关系友好，拿破仑三世当年就是利用BB&R 3号的地下酒窖举行秘密会议，密谋结束流亡生涯回到法国；1912年泰坦尼克上装载的69箱BB&R的葡萄酒和烈酒距今已在海底沉睡百年，白星航运公司为此寄出的日期为1912年4月15日的抱歉信至今仍挂在BB&R伦敦店铺的墙上……
2、名人政客青睐的酒商
拜伦曾这样诠释酒的意义：酒，可为悲伤者带来安慰、为年老者带来新生、为年幼者带来激励、让困倦的人忘记劳苦。Simon Berry说，爱酒者与酒为友，葡萄酒商应该成为葡萄酒制作者和享用者之间的紧密纽带，带给爱酒人士更多的好酒。
实际上，BB&R是全球拥有葡萄酒大师最多的公司，全世界现有300多位葡萄酒大师，其中就有8位供职于BB&R。深谙葡萄酒之道的大师，为每位顾客精心挑选值得收藏和享用的葡萄酒，加上300多年积累下来的丰富酒庄资源和长远的合作计划，BB&R所提供的葡萄酒大获人心。
除了包括女皇伊丽莎白二世、威尔斯王子在内的众多英国皇室的家族成员，BB&R的忠实客户还有威灵顿公爵、麦当娜、滚石乐队以及《哈利·波特》作者J.K.罗琳等数不清的政治人物、艺术家、演艺明星。Simon Berry透露，中国内地和香港地区也有不少政治人物和演艺明星钟情BB&R的酒。
3、收藏不应该局限于大牌
葡萄酒讲究年份，喝的是时光的积淀。BB&R不少欧美客户的家里都有藏酒的酒窖。对于葡萄酒的收藏，Simon Berry认为，世界上的美酒很多，大部分人首先都会记住最有名的一些产地，如法国的波尔多，昂贵的葡萄酒都出自这里，包括法国拉菲堡、拉图等酒庄。事实上，还有一些很好的产酒区，不是那么出名，但酒也很好。他提醒藏酒者不要一味看“大牌”，应该多尝试新的葡萄酒，获取更动人的酒品。
Simon Berry说，葡萄酒迅速升值的一个重要原因，则是来自亚洲新兴市场的拉动，投资葡萄酒的最大优势在于，即使时机不佳或不宜出售，还可以享受赏酒之乐。“葡萄酒承载了生命的成长、精神的升华以及对历史的关照，人与人之间的亲情和友情都能融于酒中，葡萄酒的文化内容之丰富，不是一般饮料所能比拟。” Simon Berry认为，葡萄酒收藏的意义，更多的是情谊和文化，在葡萄香气的萦绕中，人和人之间的距离更近了。
4、带领中式葡萄酒“走出去”
品酒、藏酒是Simon Berry的工作，他喜欢的葡萄酒有不少，值得一提的是，其中有3款产自中国的冰酒。这三款冰酒也被Simon Berry带到了英国。
2013年3月，BB&R成为英国首家引入中国葡萄酒的酒商，4款葡萄酒都出自张裕酒庄，其中有一款是以赤霞珠和梅洛混酿而成的、产自宁夏的红葡萄酒。另外3款则是来自辽宁的冰酒，售价在19英镑至65英镑之间。这3款冰酒均采用威代尔葡萄酿制而成。
BB&R首次为中国葡萄酒开辟专位，这一消息引起《卫报》和《星期日泰晤士报》等英国媒体的高度关注，也带动了英国和国外其他酒商的跟随，中国葡萄酒国际化因此走出了第一步。
Simon Berry十分看好中国市场，目前中国已经是世界上第五大葡萄酒生产国，然而中国葡萄酒却大都只在中国大陆消费，很少有中国葡萄酒能像波尔多葡萄酒一样跨洋过海到国外市场。他相信，中国有潜力从葡萄酒入口大国变身为另一个顶级酿酒国。
